奥运期间预计一点二亿人次的游客前景，让北京各家老字号均在跃跃欲试。北京小吃种类繁多，名称极富地域色彩，如何将开口笑、驴打滚、墩饽饽，艾窝窝这些小吃翻得雅俗共赏并非易事。“九门小吃”董事长侯嘉介绍，“比如豆汁，可以直接译成‘绿豆煮的汤’，但我们在考虑就把它译成‘北京可乐’，这种翻译简短而又形象，可以借助可乐的意象让外国游客记住豆汁。”（7月10日中国新闻网）

流传数百年的北京小吃，面对奥运期间将有一点二亿人次的游客前景，的确是一次千载难逢的商机。怎样向外国客人推出北京小吃，当然...