生活在温哥华这么久,已经养成大大方方、痛痛快快给小费的习惯。起初刚从国内出来的时候不是这样,那时候觉得给小费很心疼,本来国外消费就高,再给上几块加元的小费,相当于人民币十来块钱,心理很不平衡。
在网上看到一篇泰国游记,国内游客到泰国按摩,听说还要给几十泰铢小费,心里很不爽。因为误会,他们以为给额外小费是为了某种附加的活儿。于是他们想,“那我不要那附加的活儿,不就不用给小费了吗?”结果后来还是被要求给了小费,于是他们大乎吃亏,早知如此,还不如当初要那附加的活儿呢。
这是特别典型的国内消费者的心理,能占小便宜就占小便宜,能少吃亏就少吃亏。
在温哥华,我跟好多国内朋友吃饭,他们给小费都不很痛快,原则上应该给10%-20%,但是这些人算来算去,生怕给了10.1%。有的腰缠万贯的投资移民,在给小费上也不很大方。但是我发现,老广东移民和香港人在这方面还是很注意面子的。
天天跟洋人接触,发现一般来说老外在给小费上很君子。
你注意看加拿大的华文报纸,招工启事上往往有很多餐厅招工广告会特别注明:西人多,小费丰厚。这就说明了问题:老外尊重体力劳动,肯给小费。
记得我和我的美国同学、小黑妞一起吃饭。她经济条件并不好,平时极其省吃俭用,她点的饭只有6加元多,但给小费却是2加元!还有一位同学,我们俩一起下馆子,他把找的一堆零钱看都没看,全留给服务员作小费了。中国人数学好,我帮他算了一下,他吃的饭是7加元多,但给小费是将近3加元。
这些同学年纪轻轻,没有什么积蓄,却为何如此大方?原因是他们都有打工的经历,都知道小费就是他们主要收入来源。
而年长一些、收入较丰厚的老外,给小费会更离谱。有的人会因为对于服务满意而多给一两倍的价钱!信不信由你!我接触过的老外,尤其尊重美容、美发、化妆、修甲、推拿、按摩这类人工服务行业的劳动者,一旦服务满意,给小费决不吝啬。按说,这些人工服务在西方国家本身就属于高消费行业,如果是某些中国人,会想,我***本来就掏血本了,还***再给你10%-20%小费。但是你难以置信,很多老外会付出很多额外的酬金作为小费,有时甚至是消费额的一两倍。
一个老朋友姓韩,上世纪80年代在奥地利维也纳留学,平时在一家餐厅打工。每天都有一位白人老太太来吃饭,而且每次饭后都给他留下相当于几美元的小费。然而后来有那么一个月,她没有来吃饭。一个多月后,她又来了。吃过饭她付给韩先生相当于100美元的小费。韩先生大惑不解。老太太解释说:“对不起,我上个月病了,没能来吃饭,影响了你的小费收入。今天付给你这些小费,作为上个月的补偿。”韩先生当即就百感交集,我听了也感动万分。我也相信这是真的,因为这种人性化的关怀,这种对体力劳动者的尊重,在西方老外中的确不很罕见!
而中国人呢,很多人会对服务员吆三喝四、指手划脚,菜上慢了、上错了,甚至口味不对还会训斥一番服务员。而这些服务员来自国内贫困落后地区,住大通铺,每月收入几百元,很可怜的。我看他们受了客人气还要忍气吞声、低眉顺眼,真是心如刀绞。
我如今养成了给小费的习惯。一来,我看到人家因为你给的小费丰厚、体面而开心的时候,我也特别开心。二来,做人不要太抠了,以至于你走出门后人家心里还会在你后脊梁骨上唾弃。三来,今天我对此人大方,明天自然还会有别人对我大方。对别人劳动的尊重,最终会换来别人对你的劳动的尊重。钱物带不进棺材,而爱心可以洒遍世界。