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我的八宝南瓜-与您一起分享 今天,我来为大家做一道菜,八宝南瓜
我的宝分别为：南瓜、土豆、黄瓜、胡萝卜、青椒、香菇、火腿，还有一宝什么呢。。。。一定要凑呈个才可以叫吧宝，才好听啊…我就先这么做着，就请观看我博的有心的您好帮我添上吧！：）
主料、配料都介绍好了，再说说量吧。
如果按照我今天的量，一般会用半个南瓜、2个小土豆（或一个大土豆）、一个胡萝卜（我今天没买到）、2个青椒、一点点火腿、两个干红辣椒、半棵黄瓜。
2.切块。按图中的大小来切。南瓜不论做熟后会烂掉，所以大小无所谓，只是如果切小块儿会比较省火。土豆、火腿等等其他的就要切到你正好一口能咬下的美味大小就最好了。 3.土豆事先煮一下，青椒过油。
5. 下南瓜.
6.炒得快熟的时候再下土豆、胡萝卜和香固菇，慢慢炖煮入味。
7.炖熟、炖烂。再将所有配料一应全下。 我喜欢吃香菇，吃什么我都想着尽量再往里加点香菇好不好。一开始是喜欢它的味道和口感，后来了解到它是高蛋白、低脂肪、多糖的很好的保健食物。它里面还深藏了一种一般蔬菜都缺乏的麦淄醇，它经太阳紫外线照射后，能转化为维生素D，促进膏质吸收，还增强人体的抵抗力。多吃香菇有助于预防感冒等疾病，还可起到防癌、抗癌的作用。
9.我还有一个自己的小窍门，在炖熟的菜上淋一层橄榄油，就好象饭店大厨都会在成品上明油，使菜色光泽有香味，那如果我淋上橄榄油的话那又更多了一层营养保健的作用啦。条件允许的话干脆炒菜的油有全都用橄榄油那就最好了。
这样，我们的菜品既有南瓜的甜又有辣椒的淡淡辣味，还有香菇的香、土豆的棉、青椒的脆、火腿的咸…… 与其说它叫炖南瓜，我倒更愿意把它当作一道沙拉，以南瓜的酱感来代替沙拉酱的中式做法，哈哈…. 就是把所有自己出吃的东西都收集一起然后烹调成为一道菜，，美美享用，舒服极了！！一次多做一点，放冰箱里，像这样减肥又美容、营养又特别特别全面的食品每一餐拿出一点热一下，既是增加一道菜，，又有助于全家人营养的全面补充。
但是，那也得分人，我相信，我做的这个，有的人见得绝食应该是实在的菜品，味道应该不粗，有些人却觉得烂烂糊糊的不好看，没有漂亮干净的卖相就吃也不想吃！只是…凭个人爱好吧。
颜色也是红的 、绿的、黄的、黑的、粉的、橘的多漂亮啊。
如果你还有时间的话，再将剩下的一点南瓜做个汤吧，推荐两个都是超级简单的！
南瓜青菜汤 南瓜百合羹
 制作程序都很简单，就是直接把你笑哈哈吃的或需要吃的全部洗干净，然后都扔到纯净水里上锅熬，食材都煮熟了以后加调料出锅！！ 主料食材特性：
南瓜：葫芦科果实，含葫芦巴碱、胡萝卜素、维生素B、维生素C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、淀粉、钙、铁等等。具有润肺健脾、益气生津的功效。南瓜中含有大量的胡萝卜素，多食后皮肤会发黄。
相关链接：
南瓜—减肥美容抗衰老
http://blog.163.com/whf_aini/blog/static/9966722200854115623742/
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